New Jersey er stjórnađ í anda stjórnarskrárinnar, sem tók gildi 1948.  Ćđsti embćttismađur er fylkisstjóri, sem er kosinn í almennum kosningum til 4 ára í senn og má ađeins ţjóna tvö kjörtímabil í röđ.  Forseti öldungadeildar er varafylkisstjóri.  Fylkisstjórinn skipar ađra ađalembćttismenn fylkisins međ samţykki ţingsins (innanríkisráđherra, fjármálaráđherra og ríkissaksóknara).

Ţingiđ starfar í öldungadeild (40; 4 ár) og fulltrúadeild (80;2 ár).  New Jersey á tvö sćti í öldungadeild sambandsţingsins í Washington DC og rćđur 15 kjörmönnum í forsetakosningum.

Jafnt er á komiđ međ demókrötum og lýđveldissinum í fylkinu en í forsetakosningum á árabilinu 1948 til 1988 studdu ţeir frambjóđendur lýđveldissinna en áriđ 1992 lögđust ţeir á sveif međ demókrötum (Clinton).  Peter Rodino, áhrifaríkur demókrati í fylkinu, sem sat í fulltrúadeild sambandsţingsins 1949-99, var formađur dómsmálanefndar deildarinnar í 16 ár (1973-88).