Næturlífið:
Skemmst
frá að segja er það heldur rýrt.
Verzlanir og veitingahús loka flest kl. 19:00.
Það eru barir á öllum hótelum, þar sem er boðið innlent
og erlent vín og áfengi. Stundum
eru sýndar kynningar- og menningarkvikmyndir um Bhútan í hótelunum í
Thimphu.
Þjóðdansar og -söngvar:
Beztu
skemmtanir, sem erlendum gestum eru boðnar, eru gömul þjóðlög og
dansar, sem hafa verið iðkaðir um aldir í landinu.
Þess konar sýningar eru mismunandi milli staða í landinu en
allar skrautlegar.
Stundum stendur 'Hinn
konunglegi dansflokkur' fyrir afbragðssýningum undir beru lofti eða
í sölum einhvers hótelanna. Gestir
í Bútan fá bezta mynd af lífsvenjum Bhútana, gleði þeirra, jafnaðargeði
og dálæti á litadýrð með því að ferðast um landið.
Þjóðbúningar:
Hinn
síði fatnaður karlmanna heitir kho.
Honum er vafið um mittið og ofan beltisstaðar er hann tekinn
saman í poka, sem hægt er að geyma í furðu-mikið dót.
Allir fullorðnir embættismenn bera sverð við opinber tækifæri.
Ökklasíður fatnaður kvenna heitir 'kira'.
Honum er haldið uppi með mittislinda (kera) og tveimur
silfurspennum á öxlunum. Efnið,
sem er notað í kho og kira er ofið í 9 m lengd og 22 sm breidd
og það þarf að nota tvo
slíka dúka í hvorn klæðnað. Hvert
landsvæði hefur sín hefðbundnu munstur, en mörg þeirra sjást víða.
Íþróttir:
Bogfimi
er þjóðaríþrótt og gaman að fylgjast með æfingum á sunnudögum.
Þar að auki stundar fólk knattspyrnu, blak, golf, tennis, körfubolta,
badminton og borðtennis. Konungurinn
er ákafur íþróttamaður og styrkir flestar íþróttagreinar.
Stangaveiði er hægt að stunda í mörgum ám landsins.
MATUR og
DRYKKUR.
Ferðamenn
borða oftast í hótelum eða gistihúsum.
Mat- og framreiðsla hefur batnað áþreifanlega á síðustu árum
síðan matreiðslumenn og þjónustufólk fór að sækja reynslu til
útlanda (Hongkong). Víða
eru matseðlar með bútönskum, indverskum, kínverskum og alþjóðlegum
réttum. Mikið skortir á
gæði matar á veitingastöðum utan hótelanna.
Matur:
Innlent
fæði byggist mikið á grænmeti.
Bútanska hrísgrjóna- og hafra-súpan Thukpa er næringarrík. Hogaysalat er einkum borið fram með sterkum jakosti.
Rauðu, bútönsku piparbelgirnir (ferskir eða sólþurrkaðir)
eru mjög bragðsterkir. Helztu
matvælin eru rauð hrísgrjón, safranhrísgrjón (desi), ostur
(dartsi), kartöflur (kewa), svínasteik með blaðsalati (faksha
bejum), svínakjöt
(paa),
steiktur svínshaus (phabay goto), nautakjötsbitar (momo) og karrýhæna
(jasha maru).
Það
fást góð brauð og kökur í 'Svissneska bakaríinu' í Thimphu.
Þurrkaðir jakoststeningar (churpi), sem eru þræddir upp á
band, eru tuggðir alls staðar.
Bjóði
Bútanar gestum heim, bíður þeirra margréttuð máltíð, t.d. spínat
og jakostur, steikt bygg (tsampa), souza (drykkur), kál í karrý með
osti, svínasteik (oftast feit), niðursneitt og þurrkað jakuxakjöt
(bragðið líkist lambakjöti) og rauð hrísgrjón.
Að auki er borinn fram einn áfengur drykkur.
Drykkir:
Souza
er bútanskt te með smásóda, smjöri og salti, sem öllu er hrært
vel saman. Þessi blanda
bragðast framandi en er hressandi.
Chang er bruggað úr gerjuðu hveiti og bragðast eins og þunnur
þrúgusafi. Tomba, drykkur
úr gerjuðu hirsi, er drukkið úr tré- eða bambuskönnum (tomba
dunchu), sem eru fylltar upp að brúnum með hirsinu og heitu vatni
hellt yfir. Síðan er lögurinn
drukkinn í gegnum bambusrör (phib sing), sem kemur út úr botni könnunnar.
Innlendar áfengisverksmiðjur (í Samchi og Gaylephug) framleiða
ýmiss konar snapsa og viskí ('Buthan Mist' og 'Special Courier').
Eplabrennivín ('Penjola's Magpie Brand') er framleitt í
Bumthang. Þegar eplasafinn
er unninn í oktober ár hver, er lítill hluti hans látinn gerjast í
nokkra mánuði, þar til hann fær réttu anganina.
Indverski bjórinn 'Golden Eagle' fæst víðast hvar.
INNKAUP.
Hyggist
fólk kaupa forngripi eða aðra verðmæta muni, er betra að kynna sér
ítarlega reglur, sem gilda um útflutning slíkra hluta.
Alls
konar minjagripir fást á mörkuðum í borgum landsins og flestir
kaupmennirnir skilja og tala hrafl í ensku.
Þar er m.a. hægt að finna gamla silfurmuni eða tíbetska og bútanska
mynt úr eðalmálmum. Nokkrir
gullsmiðir í Thimphu smíða gripi eftir pöntunum:
Chukar (ílát úr blöðum og hnetum betelpálmans) og trimi
(steinskrín) eru góð dæmi um listmuni.
Listmunaverzlunin í miðbæ Thimphu er aðeins opin á virkum dögum.
Þar fást úrvals list-munir á aðeins hærra verði en á mörkuðunum.
Þar fást pappagrímur, skrautprentun á handunninn pappír,
handofnir ullar- og silkidúkar, bænamillur, thankhas, helgimunir úr
silfri og kopar, hringar og aðrir skartgripir.
Náttúrulituð efni úr
ull og endisilki (burra), sem eru m.a. notuð í bútanska þjóðbúninginn,
eru í gæðaflokki. Á
okkar dögum er notað sífellt meira af gervilitum.
Konungsríkið
Bhútan gefur út falleg frímerki, sem margir kaupa sem minjagripi.
Þau fást sjaldnast í úrvali á hótelunum, þannig að betra
er að snúa sér beint til aðalpósthússins í Thimphu eða til frímerkjadeildar
pósthússins í Phuntsholing.
Lítið
er um bækur um Bhútan á erlendum tungum í landinu.
Helzt er að fá þær á ensku í 'Oxford-bókabúðunum' í
indversku borgunum Dheli (Connaught Circus), Calcutta (17th Street) og
Darjeeling (Mall). |